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牡丹的栽培历史 中国牡丹人工栽培史

2022-11-24 21:54:01栽培技术8

牡丹人工栽培历史文化,我国人工栽培牡丹的历史大约有三百年左右


牡丹名称的由来

华佗《神农本草经》记载:“牡丹味辛寒,一名鹿韭、一名鼠姑,生山谷。”牡丹古名“鹿韭”、“鼠姑”。

宋▪郑樵《通志》中记载:“牡丹初无名,依芍药得名,故其初曰木芍药。”在秦汉以前,由于与芍药相似,被称为“木芍药”。

李时珍《本草纲目》记载:“虽结籽而根上生苗,故谓牡,其花红色,故谓丹”,这就是“牡丹”一名的由来。

又由于中国人历来把牡丹作为富贵的象征,故牡丹在民间又叫“富贵花”、“百两金”

在中国,由于牡丹最早栽培中心是洛阳,后来在各地引种后,习惯叫牡丹为“洛阳花”。

唐朝时,中国高僧法海把牡丹带到日本,花朵务必硕大,日本人称牡丹为“唐狮子”。

牡丹人工栽培历史

牡丹是中国原产野生花卉,初以药用植物记载于华佗的《神农本草经》,东汉医简中也有关于牡丹治疗淤血的记载。牡丹作为观赏植物实行人工栽培,有史可查始于南北朝时代,距今1650年。南朝诗人谢康乐曰:“永嘉(今温州一带)水际间多牡丹。”刘宾洛《嘉话录》云:“北齐杨子华有画牡丹。”说明中国牡丹的栽培至少始于汉代。

隋朝隋炀帝迁都洛阳,在洛阳的修建的皇家花园西苑中,开始人工栽培牡丹。王应麟《玉海》中记载:“隋炀帝辟地二百里(亩)为西苑……召天下境内所有鸟兽草木驿至京师(洛阳)。易周(今河北易县)进二十箱牡丹。”《隋志▪素问篇》曰“清明次五日牡丹华”。由此可见,中国牡丹作为观赏栽培发展之初,洛阳成为中国牡丹的第一个栽培中心。据考证,当时牡丹品质达21个。这一时期牡丹的发展,对于后来整个中国牡丹发展有着巨大而深远的影响。

唐朝时,国家空前昌盛,中国牡丹的栽培亦兴旺发达,长安继洛阳之后也成为中国牡丹的栽培中心。 《龙城录》中有关唐明皇召洛阳宋单父在骊山种牡丹的记述:“洛人宋单父,字仲孺,善吟诗亦能种艺术。凡牡丹变易千种。红白阔色,人不能知其术。上皇召至骊山,植花万本,色样各不同,赐金千余两”。皇家对牡丹的种好,很多发展为民间遍植。《国史补》中记载“长安贵游尚牡丹三十余年,每春暮,车马若狂”。牡丹在长安的兴盛,武则天当上皇帝后,更加重视洛阳牡丹的发展。《见闻录》中记载“自武则天后,洛阳牡丹始盛”。

到了北宋,洛阳又成了中国牡丹栽培中心,洛阳牡丹名冠天下。北宋大学士哲学家邵雍写诗道:“洛阳人惯见奇葩,桃李开花未当花,须是牡丹花盛开,满城方始乐无涯。”由此可见洛阳人自古就有钟爱牡丹、栽培牡丹和观赏牡丹的习俗。北宋时期,牡丹的育种技术也有了很大的进步,并且开始运用嫁接技术繁殖苗木,新品种不断涌现。欧阳修当年层惊呼“四十年间花百变”,牡丹专著先后问世,欧阳修《洛阳牡丹记》刊出,介绍了花名的由来、牡丹品种,介绍洛阳人赏花、种花、医花的习俗,对牡丹的分布、品种变异和育种、花型演变趋势以及牡丹栽培经验,都做了记述,是世界上第一部牡丹专著

北宋末年,战争迭起,兵荒马乱,继而宋室南度,政治中心转移,洛阳牡丹栽培面积锐减,取而代之陈州(近河南淮阳)牡丹兴起,成了中国牡丹的又一个栽培中心。陈州牡丹皆从洛阳引进,栽培面积远远超过洛阳。陈州牡丹的兴起,对相距不远的安徽亳州和山东曹州(今菏泽)的牡丹反正具有一定的影响。由于金人入侵,陈州牡丹兴盛不久就急剧下降,几乎被摧毁殆尽。

南宋时期,天彭(今四川彭州市)牡丹发展较快,并享有盛名。天彭牡丹,大部分引自洛阳,崇宁至宣和年间,当地百姓从洛阳购回牡丹新品种,还有一部分是当地品种和收集失落到民间的牡丹。陆游在《天彭牡丹谱》中记载了天彭牡丹的发展过程:“牡丹在中州,洛阳为第一,在蜀,天彭为第一。天彭之花,皆不祥其所自出土人云,曩时永宁院有僧种花最盛。俗谓之牡丹院,春时赏花者多集于此。其后花稍衰,人亦不复之。崇宁中,州民宋氏、张氏、蔡氏,宣和中,石子滩杨氏皆买洛中新花以。自是洛花散于人间,花户始盛。” 天彭牡丹始载于唐代,南宋时期天彭很快发展成四川乃至中国的牡丹栽培中心,种植规模和对牡丹的观赏热潮不亚与长安和洛阳。《成都记》中曰“彭城牡丹在蜀为第一,故有小洛阳之称。天彭谓之花州,牛心山下谓之花村。”可见当时天彭牡丹的发展何等兴盛。天彭牡丹大约到明代,由于战乱而逐渐衰落。

金、元代,是中国牡丹发展的低潮时期。中国各主要牡丹产区,牡丹面积锐减,品种退化,很少能看到珍贵品种。

明代,安徽亳州、山东曹州两地开始发展牡丹,发展速度极快,相继成为中国牡丹栽培中心。此期间,北京牡丹、江南牡丹、甘肃牡丹,均有不同程度的发展。

薛风翔著《亳州牡丹史》,是继欧阳修《洛阳牡丹记》之后的又一部牡丹专著安徽亳州的牡丹引自洛阳《亳州牡丹史》载“亳有牡丹始自德(正德)、靖(嘉靖)间。亳人自洛乞魏花一本,以黄金一笏。”亳州牡丹除了从洛阳引种外,由于与曹州同期发展,相互之间引进品种,如《亳州牡丹史》载“此曹州所出,为第一品。”,“更有绿色一种,色如豆绿,大叶白花,前层起楼,出自***。”亳州百姓广泛收集牡丹品种,使得亳州牡丹快速发展,到了隆庆、万历年间,亳州牡丹盛极一时。

曹州(今菏泽)牡丹起源于明代,继牡丹在亳州兴盛之后,曹州成为中国牡丹***的栽培中心。清蒋迁锡《古今图书集成▪职方典▪兖州府部》中记载“尝考牡丹,初盛于洛下(洛阳),再盛于亳州,至今亳州寂寥而盛世悉归曹州。”直到现在,曹州仍是中国牡丹最为集中的生产基地之一。曹州最初有相当部分的牡丹品种直接或间接引种于洛阳。史载明嘉靖初,曹人赵瑞波好花,行医过洛阳时,得白、紫、粉、红四种,植于曹州。到万历年间,他又到洛阳求得姚黄、魏紫等十几种牡丹移植曹州。明末清初,曹州牡丹发展到达了高峰。

清代,燕都(北京)牡丹栽培已发展成较大规模,尽管曹州牡丹仍兴盛未衰,但北京牡丹的发展较之曹州胜之有过,成为中国牡丹栽培中心。在北京城南丰台、草桥一代,有十八个村庄以花卉为业,其中排林村牡丹最盛。清朝时中国牡丹发展到达顶点而又衰落的时期,清末随着清政府的衰亡,中国牡丹在北京的栽培也逐渐衰落。

到了民国时期,整个中国牡丹产区的牡丹几乎散失殆尽,中国牡丹衰落至极。

清朝时,中国牡丹传入欧洲。1787年,英国东印度公司一名外科医生将第一株牡丹从广州寄到伦敦,并于1789年移栽到伦敦皇家植物园邱园。


牡丹栽培的现状

到了现代,牡丹栽培遍布大江南北,相对集中的栽培中心有甘肃的临夏、临洮;陕西的西安、延安;河南的洛阳;四川的彭州;江苏的盐城;浙江的杭州;山东的菏泽;湖北的隆中;安徽的亳州、铜陵;北京等。

中国牡丹栽培历史悠久,分布广泛,但是基本以观赏为目的的栽培,把牡丹作为商品化生产,甚至作为产地的一项支柱产业,则是今几十年的事,突出表现在洛阳、菏泽两地。两地政府和花农充分利用牡丹资源优势,变资源为商品,数万花农成了花商,牡丹出口的国际贸易业务逐年增加。







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