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三农通信息服务平台 市场监管局多措并举 加强夏季食品安全监管

2022-11-12 15:41:01三农8

三农通,三农通讯

为有效防止食品安全事故发生,确保人民群众饮食安全,连日来,曲靖市市场监督管理局多措并举,全面加强夏季食品安全监管。

随着气温不断升高,病媒昆虫活动频繁,各种致病菌微生物繁殖迅速,易导致食物腐败变质,加之野生菌大量上市,食物中毒风险加大,为保障人民群众饮食安全,预防食源性疾病及食物中毒事故的发生,曲靖市市场监督管理局进一步强化日常监管,不断加大对重点品种、重点环节、重点场所的监管和巡查频次,加强应急值守和应急救治,同时,强化宣传引导,提高市民夏季食品安全防控意识。

曲靖市市场监督管理局 食品总监 毕澄湘:近期,全市市场监管系统针对季节特点,持续加强市场巡查检查、食品安全风险预警及知识宣传,以防范食用野生菌中毒为重点,及时发布多期预警公告,并对农贸市场、超市、餐饮店、单位食堂开展高频次巡查检查,及时发现和消除食品安全风险隐患。


据统计,今年以来,曲靖市市场监管局共出动执法人员12189余人次,检查食品相关市场主体52245户,检查覆盖率79%,发现、处置风险问题2586个,走访入户宣传44万余户次,通过“三农通”平台发布信息2期、覆盖88万余人次。


曲靖市市场监督管理局 食品总监 毕澄湘:在此也提醒广大市民要增强食品安全防范意识,重点注意以下几个方面。一是到正规的商超购买各类食材,确保来源正规可靠,购买时注意查看食品保质期和感官性状,保留消费凭证;二是不采摘、加工、食用不熟悉的菌类,食用野生菌要充分烧熟、煮透,不饮酒、不多种菌类一起食用防止中毒;三是适量制作,尽量避免食用隔夜的食品,少吃生冷食物;四是身体出现不适应及时就医。


曲靖市市场监督管理局表示,下一步,全市市场监管系统将持续深入开展食品安全风险隐患排查整治,加强食品安全知识宣传,确保人民群众饮食安全,营造和谐稳定的食品安全环境,助推食品安全示范城市创建。

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